Актриса театра и кино. Любовь родилась 4 октября 1950 года в Москве. В 1973 году окончила Театральное училище им. М. С. Щепкина. После работала в Московском ТЮЗе. С 1975 года - актриса театра "Ленком". Кинематографическая биография Матюшиной началась в 1990 году в фильме-спектакле "Там, где бывали". Через год она сыграла роль Сони Губельман у Андрея Кончаловского в фильме "Ближний круг". С 2000-х годов актриса начала сниматься в сериалах, где ей часто предлагали роли женщин с непростой судьбой. Среди её наиболее заметных работ - фильмы "Линия защиты", "Эшелон", "Очарование зла", "Таинственная страсть". Также Любовь снималалсь в сериале "Провинциальный детектив", где на протяжении нескольких сезонов играла Нору, мать Егора. В 2017 году она сыграла одну из главных ролей в комедийной мелодраме "Отель счастливых сердец"