Канадская актриса и модель. Элиша родилась 30 ноября 1982 года в Калгари, Альберта. С 9 лет начала работать моделью для различных линий детской одежды. Впервые появилась на телевидении в детском хоррор-шоу "Боишься ли ты темноты?" в эпизодической роли, а затем стала постоянной участницей этого шоу. Также она стала соведущей в шоу "Популярная механика для детей". Катберт исполнила свою первую роль в семейной драме "Танцуя на Луне" (1997). Она снялась в нескольких канадских фильмах на семейную тему, в триллере "Воздушная скорость" и американо-канадской подростковой политической комедии "Советник президента" (2000). Актриса исполнила главную роль в канадском телефильме "Счастливая девочка" (2001), за которую получила премию "Джемини". В 2011-2013 годах она играла одну из главных ролей в ситкоме "Счастливый конец"